HẠT KÊ CÓ TÁC DỤNG GÌ? HẠT KÊ NẤU MÓN GÌ?

Hạt kê
Hãy chia sẻ bài viết hữu ích này cho bạn bè và người thân của bạn

Gần đây mình được người bạn tặng cho một gói hạt kê nhỏ. Vì chưa từng sử dụng qua loại hạt màu vàng bé tí ti này nên mình tìm đọc các thông tin về hạt kê. Nhờ đó mà mình biết được nhiều thông tin thật bất ngờ thú vị về nó. Xin chia sẻ cùng các bạn. Chúc các bạn thật nhiều sức khỏe! 💕

🟢Hạt kê là gì?

Cây kê là cây lương thực chịu khô hạn tốt, được trồng ở các tỉnh miền Bắc nước ta như Lai Châu, Sơn La, Nghệ An, Quảng Trị,…

Hạt kê có vị ngọt, tính mát. Và đặc biệt, hạt kê chứa thành phần dinh dưỡng cực kì quý giá. Trong hạt kê có chất đạm, tinh bột, chất béo, chất xơ, khoáng chất(nhiều nhất là sắt), các vitamin B1, B2,….

Hạt kê
Hạt kê

🟢Hạt kê có tác dụng gì đối với sức khỏe?

– Hạt kê giúp ổn định đường huyết. Do vậy người bị tiểu đường nên dùng các món ăn làm từ hạt kê.

– Hạt kê giúp hỗ trợ tiêu hóa. Người có tỳ vị kém, ăn không ngon, cơ thể kém hấp thu chất dinh dưỡng thì nên dùng hạt kê để cải thiện sức khỏe.

– Hạt kê giúp ich cho người đang bị suy nhược cơ thể. Người mới khỏi bệnh, ốm yếu, cơ thể mệt mỏi, cần bồi bổ thì nên dùng hạt kê.

– Hạt kê giúp tiết sữa cho bà mẹ đang cho con bú.

– Hạt kê bổ máu, do chứa nhiều chất sắt- là thành phần cấu tạo hồng huyết cầu.

– Hạt kê rất tốt cho người có thận yếu. Những ai bị thận hư gây ra đau lưng, mỏi gối, tóc bạc sớm,…thì nên dùng hạt kê.

🟢Hạt kê nấu món gì? Nấu bao lâu thì kê chín?

Hạt kê có thể nấu cháo giống như gạo. Chỉ cần 15-20 phút là hạt kê đã chín mềm. Có thể kết hợp kê cùng với khoai lang để có món cháo hấp dẫn hơn. Bạn cũng có thể nấu chè hạt kê với rong biển và táo đỏ cũng rất ngon và mát.

Nguồn tin- kênh Youtube Hương Lá Dứa tổng hợp.

Bài viết được đề xuất

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.